Рецепт сметанно-грибного соуса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 133 килокалорийПростой пошаговый рецепт сметанно-грибного соуса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 133 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСвежие грибы 200 гСметана 42% - ная 3 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиМясной бульон 500 млРепчатый лук 1 головкаЗелень по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовления1. В первую очередь необходимо замочить и хорошо промыть грибы. Для приготовления сметано - грибного соуса можно использовать сушеные грибы либо свежие шампиньоны. Грибы следует мелко нарезать и обжарить в подсолнечном масле вместе с измельченным луком до золотистого цвета.2. В сковороду с луком и грибами следует всыпать муку, добавить бульон и тушить все ингредиенты на маленьком огне под закрытой крышкой на протяжении 20 минут. За это время сметанный соус с луком и грибами должен загустеть.3. Далее содержимое сковороды следует посолить, поперчить и добавить к нему сметану. Через 2 минуты снять с огня и украсить зеленью.