Рецепт компота из алычи на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 152 килокалорийЯ готовила компот из жёлтой алычы, но по такому принципу можно приготовить компот из любого сорта сливы. У нас на даче одно дерево алычи, плодов так много что не знала что и делать. Решила чтобы алыча не пропадала, закатать компоты на зиму. Получается вкусно, сахар можно регулировать на свой вкус (чуть больше или меньше). Ингредиенты на 10 порцийАлыча жёлтая 300 гВода 3 лСахар 200 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления потребуется алыча, сахар, вода.Алычу помоем и разложим по чистым банкам.Воду необходимо довести до кипения, затем горячей водой заливаем банку с алычой. Настаиваем примерно 30 минут.Далее воду сливаем, её необходимо ещё раз довести до кипения. В банку кладём сахар. Сахар я добавляю из расчета 200 г на 3 литра.Заливаем горячей водой, закатываем крышкой. У меня банка с закручивающейся крышкой, такая тоже подойдёт. Банки необходимо перевернуть и укутать, оставить компот на сутки. Далее готовый компот можно хранить год в тёмном прохладном месте.