Шашлычки из куриной грудки с яблоком

Рецепт шашлычков из куриной грудки с яблоком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарка, Маринование
• Нам понадобится: Сковорода
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Пикник, Ужин, Фуршет

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 240 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлычков из куриной грудки с яблоком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 240 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 800 г филе куриной грудки
• 2 кисло - сладких яблока
• сок 1 лимона
• оливковое масло
• Для маринада
• 1 лимон
• 1 ст. л. кальвадоса
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• Для соуса
• 4 ст. л. майонеза
• пучок тархуна
• сок 1 лайма

Рецепт пошагового приготовления

1. Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, из него выжмите сок. Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом. Приправьте солью и перцем.
2. Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см. Смешайте с маринадом, поставьте в холодильник на 2 ч.
3. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте крупными кусками, полейте соком лимона.
4. Плотно насадите кусочки грудки вперемежку с яблоками на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде.
5. Раскалите в сковороде - гриль оливковое масло, обжарьте шашлычки с каждой стороны по 5-7 мин.
6. Для соуса тархун мелко порубите, смешайте с майонезом, добавьте сок лайма, перемешайте. Соус подавайте отдельно.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

@Мезько С, очень аппетитное фото шашлычков из куриной грудки с яблоком

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.