Мясные колбаски с грибами

Рецепт мясных колбасок с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясных колбасок с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 180 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Свинина 700 г.
• Шампиньоны 420 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 60 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Вода 150 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления мясных колбасок нам понадобится мясо свинины (можно использовать любое мясо, какое вам больше по вкусу), которое мы нарежем плоскими продольными кусочками и слегка отобьем с двух сторон. Мясо нужно отбить аккуратно, не нарушив его целостность, так как мы будем в него заворачивать начинку.
2. Все отбитые кусочки мяса солим и добавляем смесь перцев. Можно использовать любые специи, которые хорошо сочетаются с мясом.
3. Для начинки я предпочла грибы шампиньоны, хотя вы можете использовать те грибы, которые вам больше по душе. Грибы моем под проточной водой, очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
4. Обжариваем грибы на растительном масле. Также к грибам добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
5. Когда грибы с луком обжарены, даем им немного остыть. Берем кусочек отбитого мяса и кладем на него чайную ложку обжаренных грибов, заворачиваем в колбаску.
6. Чтоб колбаска не развалилась, я обмотала ее ниткой (можно закрепить зубочисткой).
7. Каждую колбаску, начиненную грибами, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
8. Когда все колбаски обжарены, снимаем нитку и складываем их в кастрюлю. Добавляем проточной воды и ставим на слабый огонь тушиться примерно минут на тридцать.
9. Блюдо готово, сочетаем с любым гарниром и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Когда в первый раз попробовала мясные колбаски с грибами, мне не понравилось.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Вкуснятина, обожаю мясные колбаски с грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Семенец М

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить мясные колбаски с грибами

 

какой интересный рецепт мясных колбасок с грибами
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!