Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 226 килокалорий

Вкусные, сочные тефтели с сюрпризом. Вместо моцареллы можно попробовать использовать любой сыр, который надо нарезать небольшими кусочками. На гарнир можно приготовить картофель, макароны или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 тефтелей.

Ингредиенты на 20 порций

• 500 г куриного филе (или филе индейки)
• 20–25 мини шариков моцареллы
• 150 г лука
• соль
• перец
• Для соуса:
• 350 г помидоров
• 150 г лука
• 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
• 2–3 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе и лук пропустить через мясорубку.
2. Посолить, поперчить.
3. Хорошо перемешать.
4. Из фарша сформировать небольшие лепешечки.
5. На лепешечки выложить по шарику моцареллы.
6. Слепить тефтельку.
7. Форму немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
8. Готовим соус. Лук мелко нарезать.
9. Чеснок мелко нарезать.
10. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).
11. На растительном масле обжарить лук и чеснок.
12. Добавить помидоры, тушить 3–4 минуты.
13. Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам. Посолить, поперчить. Тушить 2–3 минуты.
14. Из духовки достать тефтели.
15. Залить их соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
16. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик тефтелей с моцареллой в томатном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!