Рецепт шашлыка из грудки индейки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 145 килокалорийДля тех, кто предпочитает нежное и нежирное мясо, хочу рассказать, как приготовить шашлык из грудки индейки в домашних условиях с ароматными травами и специями. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФиле индейки — 800 ГраммЛимон — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковСушеные травы — 1 Чайная ложка (орегано, базилик и т. д. )Соль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияВ отличии от традиционных вариантов со свининой, рецепт приготовления шашлыка из грудки индейки не предполагает длительного маринования. Птицу можно начать готовить уже после часа в маринада и она будет чудесной. Но обо всем по порядку.Для начала вымойте и обсушите филе. Нарежьте небольшими кусочками. Тут сразу нюанс - жарить можно на гриле, тогда понадобятся деревянные палочки и более мелкие кусочки, или же на мангале на шампурах. В последнем случае можно нарезать филе более крупными кусочками.Выложите в глубокую мисочку, посолите и поперчите по вкусу.Добавьте для аромата любимые специи или сушеные травы.Очистите чеснок и пропустите через пресс.Вымойте лимон и выжмите сок. Полейте им птицу. Благодаря ему шашлык из грудки индейки в домашних условиях будет невероятно мягким и нежным.Все тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1-2 часа.Если вы используете деревянные палочки, то минут за 20 до жарки опустите их в холодную воду и пусть они постоят.Когда птица пропиталась маринадом, осталось только пожарить ее на гриле или огне до румяных бочков.Приятного аппетита!