Рецепт салата из жареного картофеля, фасоли и сыра с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 25 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 23 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из жареного картофеля, фасоли и сыра домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 23 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийЛук шалот16 штКартофель (красный, неочищенный) 900 гСоль1 ч. л.Масло оливковое3 ст. л.Фасоль зеленая225 гЛимонный сок1 ст. л.Сыр (датский голубой или дольчелатте) 30 гРецепт пошагового приготовленияНагрейте духовку до 220°С. При использовании репчатого лука очистите и разрежьте каждую луковицу вдоль пополам. Нарежьте картофель на куски толщиной 4 см.Перемешайте шалот, картофель, соль и 1 ст. ложку масла на большом противне. Жарьте в духовке 30 минуту.Через 30 минут добавьте зеленую фасоль и еще 1 ст. ложку масла. Жарьте еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими.Приготовите заправку: взбейте лимонный сок, горчицу и оставшееся масло. Выложите в эту же посуду обжаренные овощи и тщательно перемешайте. Подавайте блюдо на стол горячим или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде. Перед подачей па стол выложите картофельный салат на сервировочное блюдо или на большое плоское блюдо; посыпьте крошками датского голубого сыра.Салат из жареного картофеля по - греческиПриготовьте салат, как описано выше, но при заправке добавьте 75 г оливок Каламата без косточек и 2—4 ст. ложки нарубленного свежего орегана, мяты или петрушки (пожеланию). Датский голубой сыр не добавляйте. Вместо него посыпьте салат 60 г раскрошенной брынзы.
@Ozdguzuho, очень интересная идея! ща попробуем приготовить салат из жареного картофеля, фасоли и сыра по этому простому рецептику.