Рецепт песочного пирога с клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПростой пошаговый рецепт песочного пирога с клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 206 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций175 г муки60 г сахара1 ч. л. тертой лимонной цедры¼ ч. л. соли115 г размягченного сливочного масла1 желтокДля начинки300 г мелкой клубники70 г клубничного или абрикосового джема2 ст. л. сахара1,5 ст. л. мукиРецепт пошагового приготовленияДостаньте заранее масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.Смешайте муку, сахар, соль и лимонную цедру, добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте вилкой, пока у вас не получится крупная крошка. Добавьте желток и быстро замесите тесто. Соберите тесто в шар, приплющите в диск и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 30 мин.Разогрейте духовку до 180 ˚С. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в круг диаметром 26 см. Перенесите вместе с пергаментом на противень и удалите верхний лист бумаги.Смажьте тесто джемом, не доходя 1 см до края. Для начинки перемешайте клубнику с сахаром и мукой и выложите на корж. Выпекайте пирог 25-30 мин. Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Песочный пирог с клубникой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию