Рецепт совершенного омлета (базового рецепта) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПростой пошаговый рецепт совершенного омлета (базового рецепта) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 234 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикусочек сливочного масла6 ст. л. нежирных сливок или цельного молока2 больших яйцаРецепт пошагового приготовленияВзбить яйца со сливками и щепоткой соли. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, затем положить масло и дать ему расплавиться. Не позволять маслу подгорать, иначе оно испортит цвет яиц. Влить яичную смесь и дать ей затвердеть, не перемешивая, в течение 20 секунд. Перемешать деревянной ложкой, приподнимая и переворачивая яйца со дна сковороды. Дать им поджариться еще 10 секунд, затем снова перевернуть.Повторять, пока яйца не станут местами зажаренными, а местами жидкими. Снять с огня и дать постоять, чтобы закончился процесс приготовления. Еще раз перемешать яйца и подать на стол.