Рецепт отбивных с баклажаном и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 314 килокалорийАппетитные отбивные с баклажанами, покрытые сырной корочкой, пополнят вашу копилку вкусных рецептов. Ингредиенты на 5 порцийМясо для отбивных — 300 гБаклажан — 1 штМайонез — 2 ст. л.Сыр твердого — 50 гПомидоры — 2-3 штРастительное маслоЗелень для украшенияСоль — по вкусуПерец — по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо отбить.Посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на растительном масле до полу готовности. Баклажан нарезать кружочками, посолить. Обжарить на 1 ст.ложке растительного масла с двух сторон.Выложить на бумажные полотенца. На противень, застеленный фольгой, выложить отбивные, сверху уложить кружочки баклажана, кружочки помидоров. Немного мазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке примерно 7-10 минут. Выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту отбивных с баклажаном и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!