Рецепт теплого салата с тыквой, рукколой и кедровыми орешками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 684 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата с тыквой, рукколой и кедровыми орешками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 684 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТыква 400 гРуккола 1 пучокКедровые орехи 2 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиСушеный орегано щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТворожный сыр 100 гРецепт пошагового приготовленияТыкву чистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками.Противень застелить бумагой для выпечки.Выложить тыкву, посолить, поперчить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом и положить кусочки сливочного масла (это очень важно — тогда тыква будет очень нежной и с румяной корочкой).Запекать тыкву при 200 градусах примерно 15 минут (может меньше — зависит от вашей духовки).На порционную тарелку выложить листья рукколы, теплую тыкву, творожный сыр,Посыпать кедровыми орешками, полить маслом, которое осталось после запекания тыквы.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!