Рецепт поджарки из лося со сметаной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 433 килокалорийПростой пошаговый рецепт поджарки из лося со сметаной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа. Блюдо содержит всего 433 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛосятина 1 кгСметана 8 столовых ложекТоматная паста 8 столовых ложекРепчатый лук 1 штукаЧеснок 1 зубчикКрупная соль по вкусуПодсолнечное масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовления1. Вымачивать в холодной воде пару часов мясо (чем темнее мясо, тем дольше вымачивать).2. Обсушить мясо бумажным полотенцем и нарезать на кусочки 2 х2 см и толщиной 1 см.3. На сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить туда лосятину, немного обжарить и залить холодной водой (чтобы мясо было полностью в воде), тушить около часа, не забывая снимать пену.4. Когда вода почти вся выкипит, посолить, добавить томатную пасту и сметану (с расчетом 4 столовые ложки на 0,5 кг). Подлить немного воды и продолжать тушить.5. Через пару минут засыпать мелко нарезанный лук и большой зубчик чеснока.6. Тушить еще около 20 минут до готовности.Хозяйке на заметкуВ качестве гарнира можно подать картошку или макароны.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на поджарку из лося со сметаной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!