Рецепт куриных котлет с капустой и гречневыми хлопьями с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 301 килокалорийОтличные куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями можно приготовить к обеду или ужину. Котлеты получаются сочными и очень вкусными. Капусту белокочанную можно заменить пекинской капустой, котлетки будут еще нежнее. Ингредиенты на 6 порцийФиле куриное — 400 гЛук репчатый — 1 штКапуста белокочанная — 100-120 гХлопья гречневые — 3 ст. л.Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)Паприка — 2 ч. л.Чеснок — 2 зуб.Сухари панировочные (для панировки)Масло растительное (для обжаривания)Рецепт пошагового приготовленияКуриное филе перемолоть на мясорубке с мелкой решеткой вместе с репчатым луком. Тщательно перемешать. Добавить в фарш гречневые хлопья.Капусту тонко нашинковать и порубить ножом. Немного посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста пустила сок и стала обмякшей. Добавить капусту к фаршу, посолить, поперчить, всыпать паприку. Также добавить измельченный чеснок. Влить немного холодной воды (20 мл) и тщательно вымешать фарш.Мокрыми руками сформировать котлеты обычным способом, запанировать их в сухарях. Выкладывать котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.Далее котлеты поместить в микроволновку на 3-4 минуты, довести их до готовности. Готовые котлеты подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!
Куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - koretskaya88 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.