Рецепт филе трески с теплым овощным салатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 320 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе трески с теплым овощным салатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 320 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле трески 4 кускаПомидоры черри 250 гШпинат 150 гКрасный лук 1 головкаКукурузные хлопья 55 гЯичный белок 2 штукиЧеснок 2 зубчикаБелый винный уксус 60 млРастительное масло 1 столовая ложкаКаперсы 1 столовая ложкаПшеничная мука 1 столовая ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаСладкая паприка 1 чайная ложкаКуркума 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияЛуковицу почистить и разрезать на четыре части.Противень смазать растительным маслом и уложить на него помидоры целиком и разрезанный лук.Духовку разогреть до максимума.Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.Смешать чеснок с уксусом и полить этой смесью овощи на противне. Запекать под грилем примерно 20 минут, пока помидоры не станут мягкими.Кукурузные хлопья растереть с тмином, паприкой и куркумой. Белки слегка взбить.Рыбное филе обвалять в муке, потрясти, чтобы удалить излишки муки, обмакнуть в белок, а затем в панировку из кукурузных хлопьев.Слегка смазать панированное филе маслом с двух сторон и запекать на противне под грилем, пока рыба не прожарится с двух сторон.В большой салатнице смешать каперсы, шпинат, запеченные помидоры и лук.Подавать рыбу с салатом.