Ванильный рисовый пудинг со специями

Рецепт ванильного рисового пудинга со специями с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ванильного рисового пудинга со специями домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 60 минут. Блюдо содержит всего 159 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис (круглый) 3/3, стак.
• Вода3 стак.
• Кардамон3 коробочки
• Гвоздика1 звездочка
• Корица1 палочка
• Соевое молоко (ванильное) 2 стак.
• Сахар1/1, стак.
• Соль1 щепотка
• Яйца куриные (желток) 1 шт
• Ванильный экстракт1 ч. л.
• Корица (молотая)

Рецепт пошагового приготовления

1. Всыпьте рис в кастрюльку и залейте прохладной водой примерно на 2 см выше риса. Тщательно перемешайте рис ложкой, слейте мутную воду. Повторите несколько раз, пока вода не станет чистой при перемешивании.
2. Рис снова залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения, убавьте огонь, прикройте крышкой, варите на медленном огне минут 15, пока рис полностью не впитает жидкость. Уберите с огня, отставьте на 10 минут. Откройте крышку и хорошо перемешайте.
3. Возьмите марлю, сложите в два слоя, положите в середину кардамон, гвоздику и корицу, соберите концы марли и свяжите крепко. Поместите в кастрюльку с рисом мешочек со специями, стакан воды (200 мл), молоко, сахар и соль, промешайте. Доведите до кипения на средне - сильном огне, часто помешивая. Убавьте огонь и варите на медленном огне около 20 минут, затем выньте мешочек со специями.
4. В отдельной миске слегка взбейте яичный желток, добавьте к нему 1 ст. л. риса из кастрюльки, размешайте и соедините с рисом, готовьте на медленном огне еще 3 минуты, постоянно помешивая.
5. Уберите с огня, добавьте ваниль и, по желанию, молотую корицу, хорошо перемешайте и подавайте теплым в десертных пиалах.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению ванильного рисового пудинга со специями получилась

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

@zcezeet, рецепт ванильного рисового пудинга со специями ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

выглядит очень аппетитно