Рецепт куриных оладий с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 169 килокалорийЭтот вариант сочного и очень вкусного домашнего блюда выполнен в виде небольших оладьев с добавлением свежих шампиньонов. По желанию в фарш добавляется измельченный чеснок и зелень — сушёная или свежая. Чем мельче будут нарезаны мясо и грибы, тем лучше. Оладьи лучше делать маленького размера, чтобы их удобнее переворачивать. Ингредиенты на 1 порцияКрахмал кукурузный 1 ст. л.Куриное филе 350 гЛук репчатый 1 шт.Сметана 2 ст. л.Соль 1 щепоткаШампиньоны свежие 200 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготовить куриное филе, грибы, лук, яйцо, крахмал, сметану.Филе промыть, высушить и как можно мельче нарезать кубиками.Добавить промытые и также мелко нарезанные шампиньоны.Добавить очищенный измельчённый лук.Осталось вбить в общую массу яйцо, положить сметану, соль, необходимые пряности по вкусу и крахмал. Дать постоять в холодильнике 30 минут.Обжарить небольшими порциями с обеих сторон на растительном масле.Довести до готовности в духовке. Подавать в горячем или охлажденном виде.