Рецепт куриных рулетиков в беконе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Мясные рулеты, фаршированное мясо, ПтицаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 533 килокалорийРецепт хорош как идея. Сухость курочки компенсируется сочным беконом, он же даёт аппетитный копчёный аромат. А наполнители могут быть самые разные - сыр любой, можно и твёрдый (тогда его просто нужно натереть), зелень любая, грибы, помидоры, вяленые помидоры отлично, орехи, курага, чернослив... А поскольку блюдо отлично делится на порции, красиво на вид, просто и быстро готовится, а главное ну очень вкусно, то вполне подойдёт и для приёма гостей. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 700 гСоль 2 ч. л.Перец черный молотый 1 ч. л.Творожный сыр 150 гПерец сладкий красный (паприка) 2 шт.Петрушка 30 гУкроп 30 гБекон (сырокопченый) 200 гРастительное масло 20 млРецепт пошагового приготовленияКаждую половинку куриного филе (у меня было 4 шт. ) разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить - поперчить по вкусу.Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Я брала Альметте сливочный.Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени.Сворачиваем плотным рулетиком.Затем каждый рулетик оборачиваем полоской бекона.Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. Я запекала в режиме верх - низ без обдува. За 5 минут до готовности можно включить гриль, тогда получится классная корочка. Приятного аппетита!