Рецепт рулета бисквитного с повидлом и кокосовой стружкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета бисквитного с повидлом и кокосовой стружкой украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное яйцо 5 шт.Сахар 1 стак.Мука пшеничная 1 стак.Яблочное повидло 1 стак.Какао - порошок 1 ч. ложкКокосовая стружка 2 ст. ложкРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить бисквитный рулет, мне понадобятся такие продукты: куриные яйца, сахар, мука, какао - порошок, кокосовая стружка, яблочное повидло. Можете использовать другое повидло.Отделяю желтки от белков. Белки пока отложу в холодильник.В подходящей ёмкости смешиваю желтки с сахаром. Растираю хорошо.Добавляю постепенно муку.Замешиваю тесто ложкой. Не пугайтесь: тесто сначала будет густое.Достаю белки из холодильника. Помещаю в миксер и взбиваю до стойких пиков. Миксер должен быть идеально сухим. Иначе белки не станут густыми.Осторожно мелкими порциями ввожу белки в желтковую массу. Тщательно мешаю снизу вверх лёгкими движениями.Получилось такое воздушное тесто.Металлический лист застелила пергаментом и промаслила растительным маслом. Выливаю бисквитную массу и ложкой по всему листу распределяю. Выпекаю в горячей духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов.Испеченный бисквит выкладываю вместе с пергаментом на влажное полотенце.Заворачиваю в полотенце и пусть остывает, пока не станет тёплым.Вот так я завернула в полотенце.Бисквит остыл.Осторожно снимаю пергамент, разворачиваю и смазываю яблочным повидлом. Сверху посыпаю кокосовой стружкой. Сворачиваю в рулет.Рулет посыпаю какао. Угощайтесь.
Очень аппетитно! Забрала рецептик рулета бисквитного с повидлом и кокосовой стружкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.