Венский штрудель

Рецепт венского штруделя с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 712 килокалорий

Простой пошаговый рецепт венского штруделя домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 5 минут. Блюдо содержит всего 712 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Белый хлеб 100 г
• Пшеничная мука 250 г
• Сливочное масло 150 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Яблоко 900 г
• Миндаль 75 г
• Изюм 100 г
• Корица 1 чайная ложка
• Сахар 100 г
• Соль на кончике ножа
• Сметана 125 г
• Сахарная пудра 2 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Замесите тесто из муки, 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, желтков и 125 мл воды.
2. Скатайте из теста небольшой шар, сверху смажьте растительным маслом, заверните в пищевую пленку и оставьте на час.
3. Покрошите хлеб и обжарьте крошки.
4. Нарезанные и очищенные яблоки смешайте с рубленым миндалем, изюмом и полейте соком одного лимона.
5. Раскатайте тесто тонким слоем, щедро смажьте сливочным маслом и сметаной, посыпьте хлебными крошками, корицей, сахаром и распределите по всей длине начинку из яблок и изюма.
6. Сверните тесто в рулет, сверху еще раз смажьте маслом и положите на промасленный противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
7. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Посмотрела на фото венского штруделя, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант венского штруделя ещё не пробовала

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Красиво, вкусно, класс просто!