Рецепт теплого салата с куриной печенью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПростой в приготовлении и вкусный салат из теплых продуктов. Готовится не очень быстро, потому как печень отваривается, но если Вы её просто обжарите кусочками, то будет быстрее. Для приготовления теплого салата с куриной печенью подойдут любые грибы. Проще всего использовать шампиньоны. Свежие придется отварить, а сушеные отмочить и отварить. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 30 порцийПечень куриная — 200 ГраммГрибы — 100 ГраммЛуковица — 1 ШтукаГорошек зеленый — 50 Грамм (свежий или замороженный)Майонез — 1 Чайная ложкаСоль, перец черный — По вкусуМасло для жарки — 1 Ст. ложка (растительное)Рецепт пошагового приготовления1. Печень отвариваем в соленой воде до готовности. Отставляем пока немного остывать.2. Грибы и лук отправляем жарится на сковороду. Используйте рафинированное масло. Солите и перчите по вкусу.3. Параллельно отвариваем зеленый горошек 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем ледяной водой, чтобы сохранить цвет.4. Собираем салат. На тарелку порционную кладем кусочки теплой печени.5. Сверху теплые грибы с луком.6. Затем кладем горошек.7. Делаем майонезную сеточку и салат готов. Подаем теплым. Приятного!