Рецепт второго хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты хлебаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 174 килокалорийКогда дома закончился хлеб, можно найти ему альтернативу! Картошку издавна называют в народе вторым хлебом и вот случайно я узнал, что из нее готовится самый настоящий хлебушек с тем же именем. Когда мне впервые случилось отведать второй хлеб, я сначала даже не поверил, что эта вкусная еда готовится настолько просто. Но когда мне приятельница рассказала кулинарный рецепт и я все же решился испечь его, убедился в очередной раз - не всё вкусное готовится сложно. Я и вас научу печь второй хлеб, для этого не потребуется многого. Ингредиенты на 2 порцииПшеничная мука (высшего сорта) 50 грКартошка (отварной) 225 грПоваренная соль (мелкого помола, без горочки) 0.5 чайн. л.Сливочное масло (можно заменить маргарином) 25 грРецепт пошагового приготовленияСначала отварил картошечку прямо в мундирах, а затем только почистил ее и потолок толкушкой. Смешал картошку со сливочным маслицем, солью и небольшим количеством муки. Тесто должно получиться очень мягким. Поделил тесто на два куска и сделал из каждого по лепешки где - то в полсантиметра толщиной. Выпекал в прогретой духовке на высокой мощности минут по пять с каждой стороны. А потом подал к только что приготовленному студню. Даже излишне говорить, что все были довольны угощением, от которого очень скоро ничего не осталось, кроме приятного ощущения сытости в желудке и чудесного послевкусия во рту. В тот день я поделился кулинарным рецептом картофельного хлебушка наверное с десятком человек. Даже те, которые никогда сами не пекут хлеб, очень даже заинтересовались, ведь ничего сложного и трудного, а вкусно просто необычайно.Хозяйке на заметкуКак известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Чтобы свежий хлеб под ножом не разваливался, а его кусочки оставались ровными, нужно всего лишь опустить нож в кипяток на две минуты. Затем обтереть салфеткой и нарезать хлеб. Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно п... Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстве... Чтобы домашний хлеб был пышным, обязательно добавь в тесто 3 столовые ложки растительного масла (или оливкового) на 1 стакан воды. Соответственно на 2 стакана воды нужно добавить 6 ложек масла. До ... Хлеб при нарезании может крошиться по нескольким причинам. Первая: это недостаточное количество жира в основе рецепта, вторая: если добавлено в тесто больше соли, чем необходимо. Плохое вымешивание...