Рецепт утки, тушеной в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 31 килокалорийПростой пошаговый рецепт утки, тушеной в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 31 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииУтка 1 штукаРепчатый лук 3 головкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиТоматное пюре 1 столовая ложкаМолотый красный перец ½ чайной ложкиЧеснок 5 зубчиковЛавровый лист 2 штукиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбработанную утку разрезать на куски и поджарить на утином жире до образования румяной корочки.Затем сложить в сотейник, залить водой так, чтобы куски утки были только покрыты, тушить 20 минут.Лук мелко нарезать, слегка обжарить в том же жире, на котором жарилась утка, добавить томат - пюре и продолжать жарить до тех пор, пока томат не станет густым.Всыпать предварительно подсушенную на сковороде пшеничную муку, влить сок, образовавшийся при тушении утки, тщательно перемешать, добавить соль, перец, лавровый лист, дать закипеть.Полученным соусом залить утку и тушить до готовности.При подаче на стол положить в соус тертый чеснок.