Рецепт брокколи в нежном кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 178 килокалорийПростой пошаговый рецепт брокколи в нежном кляре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 178 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 кг брокколи200 г муки1,5 стакана густой сметаны100 г тертого пармезана4 яйца1 зубчик чеснока0,5 ч. л. разрыхлителя1 ст. л. нарезанного укропасоль, перецрастительное масло для жаркиРецепт пошагового приготовленияЧеснок очистить и раздавить. Взбить венчиком яйца. Продолжая взбивать, добавить сметану, просеянную муку и разрыхлитель.Хорошо размешать и соединить с чесноком, укропом, солью и перцем.Брокколи промыть, разобрать на соцветия и тщательно обсушить. Насаживая на вилку, обмакивать соцветия в приготовленный кляр и жарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Посыпать брокколи тертым сыром.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.