Рецепт говядины в темном пиве с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 245 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины в темном пиве домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 245 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина - 500 гЛук репчатый - 1 шт.Болгарский перец - 1 шт.Перец чили - 1/1, шт.Пиво темное - 0,5 лЧеснок - 2-3 зубчикаТмин - 1 ч. л.Томатная паста - 3-4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияГовядину порезать кубиками. Лук и болгарский перец кольцами. Перец чили и чеснок порезать мелко. Все смешать и выложить в смазанную форму для запекания. Добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец.Влить пиво, так чтобы мясо было полностью покрыто. Закрыть форму фольгой или крышкой.Запекать при 190 градусах около 1,5 часов. За 15 минут до готовности фольгу убрать. Мясо должно стать мягким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запекания - подлить пиво. В результате получается сочное, мягкое мясо в ароматной подливе.