Рецепт куриного рулета с желатином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 253 килокалорийНе торопитесь бежать в магазин, чтобы купить мясные закуски на праздничный стол, ведь вы можете приготовить их сами. Например, сделать такой вкусный куриный рулет с желатином каждому под силу. В последнее время все мясные закуски я стараюсь делать самостоятельно, ведь дома они получаются невероятно вкусными и всегда востребованы на праздничном столе. Что касается этого рецепта приготовления куриного рулета с желатином, то он вообще один из моих любимых. Как вы уже, наверное, успели заметить, состав у такой закуски насчитывает всего два основных ингредиента - это курица и желатин, а количество соли и специи вы можете добавлять на свое усмотрение. Да и сам процесс приготовления прост до безобразия, поэтому сделать куриный рулет с желатином в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка. Количество порций: 10-12 Ингредиенты на 10 порцийКурица — 1 Штука (тушка среднего размера)Желатин — 30 ГраммСпеции — По вкусу (перец черный молотый, приправа для курицы, чеснок сушеный, паприка молотая)Соль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала мы тщательно промываем курицу под проточной водой и снимаем с нее кожу.Теперь нам необходимо срезать все мясо с костей.И нарезать его на небольшие кусочки.Перекладываем мясо в миску или кастрюлю и солим его по вкусу.Далее расчищаем и вытираем насухо любую ровную поверхность, застилаем ее слоем пищевой пленки. На пленку выкладываем нарезанную мякоть курицы (в один слой) и отбиваем мясо молоточком.В отдельной посуде мы смешиваем сухой желатин и свои любимые специи для курицы, равномерно посыпаем приготовленной смесью отбитое мясо.Вот теперь мы очень аккуратно сворачиваем мясо рулетом (пленка не должна попасть внутрь рулета). Оборачиваем наш рулет в несколько слоев пищевой пленки.После чего его следует завернуть в несколько слоев фольги.Выкладываем рулет в узкую форму (швом вверх) и наливаем в нее воду на 1/1, . Запекаем рулет в разогретой до 200 градусов духовке в течение одного часа, после чего даем ему остыть при комнатной температуре. Когда рулет остынет, перекладываем его в холодильник и оставляем в нем на 2-3 часа, этого времени вполне достаточно, чтобы он застыл.По истечении времени нам остается только развернуть рулет аккуратно и нарезать его порционно. Приятного всем аппетита!