Вкусный винегрет с селедкой

Рецепт вкусного винегрета с селедкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты из овощей
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 76 килокалорий

Популярный домашний винегрет с селедкой, отличная закуска под водочку!
Кто Из нас не ел винегрета, наверно таких людей нет. А вот с селедкой думаю немногие пробовали. Название вроде как пугающее, но уверяю вас на вкус это очень вкусная еда. Этот кулинарный рецепт первый раз я попробовала у своей подруги. Мне он показался интересным, вкусным и полезным. Поэтому предлагаю попробовать.

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь 2 шт.
• Картошка 4 шт.
• Селедка 1 шт.
• Зелёный лук 60 гр
• Капуста квашеная 300 гр
• Соленые огурцы (бочковые) 5 шт.
• Зелёный горошек по вкусу
• Свекла 2 шт.
• Растительное масло 4 стол. л.
• Соль по вкусу
• Укроп 40 гр
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель, свеклу, морковь отварить.
2. Картофель и морковь нарезать кубиками.
3. Свеклу натереть на терке.
4. Лук, огурцы измельчить.
5. Сельдь очистить и нарезать кубиками.
6. Смешать картофель, свеклу, морковь, огурцы, капусту, зеленый горошек, сельдь.
7. Поперчить, посолить по вкусу.
8. Полить нерафинированным растительным маслом.
9. Посыпать порубленным укропом.
10. Перемешать.
11. Украсить ломтиками селедки.

Хозяйке на заметку

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю