Рецепт фаршированных перцев по-мексикански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 259 килокалорийФаршированные перцы популярны по всему миру. Мы предлагаем приготовить это блюдо в мексиканском стиле. Ингредиенты на 5 порцийБолгарские перцы 6 шт.Фарш из индейки 450 гКрасный лук 1/1, шт.Измельченный чеснок 2 зубчикаТоматная паста 2 ст. л.Консервированная черная фасоль 1 банкаКонсервированные томаты 1 банкаКонсервированная кукуруза 1 банкаКиноа 1 чашкаПорошок чили 2 ч. л.Молотый тмин 1 ч. л.Сок лайма 1 шт.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуТертый твердый сыр 2 чашкиРецепт пошагового приготовленияОтварите киноа, следуя инструкции на упаковке.Надрежьте верхушки болгарских перцов. Удалите сердцевину. Отложите в сторону.В большой сковороде обжарьте фарш из индейки до готовности.Когда фарш будет почти готов, добавьте мелко нарезанный красный лук и измельченный чеснок. Обжаривайте до готовности. Снимите с огня.Добавьте в сковороду томатную пасту, черную фасоль, помидоры, кукурузу, киноа, порошок чили, тмин, сок лайма, соль и перец. Хорошенько перемешайте.Добавьте 1 стакан тертого сыра. Снова перемешайте.Нафаршируйте перцы получившейся смесью. Посыпьте оставшимся сыром.Выложите перцы в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.Подавайте к столу.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото фаршированных перцев по-мексикански очень аппетитно выглядит!!!
готовила фаршированные перцы по-мексикански много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта