Плов Булгур

Рецепт плова Булгура с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 146 килокалорий

Простой пошаговый рецепт плова Булгура турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 146 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Пшенная крупа 600 г.
• Помидор 5 шт.
• Лук репчатый 4 шт.
• Перец сладкий болгарский 4 шт.
• Масло сливочное 200 г.
• Куриный бульон 4 стак.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Перебрать пшеничную крупу, промыть ее несколько раз в проточной холодной воде и замочить в отдельной посуде на 40 минут.
2. Репчатый лук разрезать на мелкие кубики. Помидоры нарезать на небольшие по размеру кубики. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками или соломкой.
3. Теперь нужно обжарить в кастрюле со сливочным маслом измельченный лук до состояния мягкости. Затем добавить пшеничную крупу, тушить около 5 минут, постоянно помешивая. Потом добавить помидоры и болгарский перец, по вкусу поваренную соль и чёрный молотый перец.
4. К этому составу влить мясной бульон, перемешать всё и довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности. Жидкость должна полностью испариться.
5. Снять с огня готовый плов, постелить под крышку салфетку, накрыть крышкой снова и дать отстояться каше 10-15 минут.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик плова булгура

 

Мы тоже недавно первый раз делали плова булгура. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

отличная тема уже в закладке.