Клубничный крем

Рецепт клубничного крема с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты, Крем
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите.
Приготовьте крем для торта или пирога из клубники, сахара, яйца и масла.
Количество порций: 5-7

Ингредиенты на 20 порций

• Клубника — 1 Килограмм
• Яйцо — 2 Штуки
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 200 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Клубнику перебрать и вымыть.
2. Поместить в глубокую емкость (кастрюлю) и взбить блендером. Лучше перетереть через сито, чтобы убрать косточки клубники в креме.
3. Взбейте яйца и влейте в клубничное пюре.
4. Добавьте сахар. Поставьте кастрюлю с кремом на огонь и варите, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Как только появились первые пузырьки, варите еще минуту и выключайте.
5. Сливочное масло комнатной температуры взбейте, постепенно подливая остывший заварной клубничный крем. Переложите массу в миску. Дайте полностью охладиться. Крем готов.
6. Такой крем можно подать как самостоятельный десерт.
7. Или используя по назначению для пропитки коржей тортов.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

вы там знаете толк в еде

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!