Рецепт феттучине с мясным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 66 килокалорийПростой пошаговый рецепт феттучине с мясным соусом итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 66 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциилук мелкий – 1 шт.феттучине – 400 гкрахмал кукурузный – 1 ст. л.бульон мясной – 1 стакансливки жирностью 9% – 1 стаканмолотая папарика – 2 ст. л.мякоть говядины – 400 гшампиньоны – 125 гсоль – по вкусуизмельченная петрушка – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияГовядину вымыть, срезать жир. Нарезать мясо поперек волокон очень тонкими кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинами. Лук очистить и измельчить.Разогреть сухую сковороду и на сильном огне быстро обжарить мясо, 2–3 мин. Переложить в миску.Добавить в эту же сковороду грибы, готовить, помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Переложить грибы к мясу. Положить в сковороду лук, готовить 2 мин. Уменьшить огонь до среднего, добавить паприку.Развести в бульоне крахмал и добавить в сковороду с луком, довести до кипения и готовить 2 мин.Вернуть в сковороду мясо и грибы, перемешать и готовить 6 мин. Влить сливки, перемешать и прогреть, 1–2 мин.Отварить феттучине согласно инструкции на упаковке. Переложить их в сковороду с соусом, приправить солью и перцем. Хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать петрушкой.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.