Рецепт лывжи из утки с головками лука с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Осетинская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПростой пошаговый рецепт лывжи из утки с головками лука осетинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 325 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциимасло сливочное – 30 гутка (тушка) – 1 шт.перец – по вкусусахар – 12 гсоль – по вкусувино – 0,5 ст. л.луковицы мелкие – 20 шт.мука просеянная – 20 гжир – 100 гРецепт пошагового приготовленияПодготовленную утку посолить и посыпать черным перцем. Обжарить в жире до образования румяной корочки. Положить в жаровню, залить 3 стаканами горячей воды, вином и тушить 30 минут.Добавить очищеный лук. Прожарить муку в масле, положить сахар, развести водой и влить в жаровню. Тушить до готовности, несколько раз переворачивая утку.Готовую птицу положить на блюдо, украсиль луком и залить соусом.