Рецепт запеченной картошечки в мундире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной картошечки в мундире домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 185 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМолодой картофель 0.5 кг.Сыр российский 100 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияЭто простое, но очень вкусное блюдо можно приготовить только из молодого картофеля с тоненькой кожицей. Молодая картошечка сама по себе хороша, но запеченная с золотистой хрустящей кожицей получается еще вкуснее. Картошечку (я всегда стараюсь брать мелкую, чтобы ее не нужно было разрезать), нужно тщательно промыть, чтобы не осталось песка.Можно в таком виде класть на противень и ставить запекаться в духовку, но тогда процесс запекания сильно затягивается (часа 2), чтобы ускорить его, отварить картошку до полуготовности в течении 10 минут, затем выложить на противень (если берете клубни картофеля большого размера, то его нужно порезать на половинки или на дольки меньшего размера, но делать это нужно посте того, как картошка отварится), полить подсолнечным маслом, посыпать солью и перцем, встряхнуть противень, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по картофелю. Поставить запекаться в духовку на максимальную температуру на 30-40 минут, в зависимости от размеров клубней.Достать противень, посыпать картошечку тертым сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут.Вот и готова наша запеченная в мундирах картошечка.Можно подавать как самостоятельное блюдо, без мясного дополнения, с легким салатом или свежими овощами.
Запеченная картошечка в мундире готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.