Рецепт мясных тефтелей со сливочно-горчичным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, ТефтелиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 564 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных тефтелей со сливочно-горчичным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 564 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСахар 1 столовая ложкаВустерширский соус по вкусуВинный уксус 4 столовые ложкиРедис 12 штукБелый хлеб 1 кусокОгурцы 1 штукаГовяжий фарш 250 гСвиной фарш 250 гРепчатый лук 1 головкаЯйцо куриное 1 штукаПетрушка 2 столовые ложкиСливки 200 гРастительное масло 2 столовые ложкиЗернистая горчица 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПоместить хлеб в кухонный комбайн и хорошо размолоть. Переложить в миску. Добавить фарш, приправы, петрушку, лук и яйцо. Перемешать руками до однородной массы. Вылепить 16 шариков.Разогреть масло в сковороде и обжаривать шарики порциями по 10–15 минут, постоянно переворачивая. Переложить в тарелку и не дать остыть.В кастрюлю вылить сливки, добавить горчицу, вустерширский соус, приправить и готовить на небольшом огне несколько минут. Подавать с салатом и молодым картофелем, полив шарики соусом.Для огуречного салата смешать сахар и уксус, пока сахар не растворится. Добавить огурец и редис и перемешать.