Рецепт рулета из мяса и грибов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из мяса и грибов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 159 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций500 г мясного фарша500 г соленых грибов2 яйца5 ст. ложек панировочных сухарей3 луковицы100 г копченого шпикамасло, сольРецепт пошагового приготовленияВ мясной фарш добавить яйца, мелко нарезанный лук, сухари и соль.Копченый шпик мелко нарезать и обжарить.Когда вытечет жир, добавить мелко нарезанный лук, промытые и обсушенные мелко нарезанные грибы.Грибы жарить до полного испарения жидкости. Фарш выложить на мокрую марлю, смазать яйцом, положить на него жареные грибы, закатать все рулетом.Поместить на смазанный жиром противень, посыпать сухарями и выпечь в духовке.Когда рулет подрумянится, добавить бульон, закрыть крышкой и тушить.Через 15 мин добавить в жидкость сметану или томатный соус, разведенную муку.Прогреть, если нужно, добавить еще соль.Подавать рулет разрезанным на ломти, отдельно подать соус в соуснице.К рулету можно подать отварной картофель, салат.