Рецепт котлет из индейки со шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Котлеты из индейкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет из индейки со шпинатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 211 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле индейки 500 гШпинат 1 пучокЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 2 столовые ложкиМускатный орех щепоткаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияИз филе индейки сделать фарш.Шпинат бланшировать в кипящей воде в течение 4 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Остудите до комнатной температуры и нарезать на полоски острым ножом.Можно также использовать замороженный шпинат. В этом случае его необходимо предварительно разморозить в дуршлаге, чтобы вся лишняя жидкость стекла. Затем еще немного отжать.Нарезанный шпинат сложить в миску, добавить фарш, 2 яйца, муку (или панировочные сухари). Посолить, поперчить и перемешать до объединения всех ингредиентов. Масса должна получиться густой и держать форму.Влажными руками сформировать небольшие котлетки. Быстро опустить в слегка взбитое яйцо, затем обваляйть в муке или в панировочных сухарях. Сразу же выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом.Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяной корочки (примерно по 3–4 минуты с каждой стороны), затем подержать их на медленном огне под крышкой 4–5 минут.Переложить на минуту на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.Хозяйке на заметкуШпинат можно использовать замороженный (примерно 300 г), а филе индейки заменить на куриное. Вместо муки взять панировочные сухари. Мука или панировочные сухари для обваливания котлет потребуются дополнительно.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить котлеты из индейки со шпинатом