Шашлык из сердца

Рецепт шашлыка из сердца с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 111 килокалорий

Сочные телячьи сердечки в виде шашлычка с овощами
Сердечный шашлык из сердца)) - просто, вкусно, недорого.

Ингредиенты на 3 порции

• Сердце 0.5 кг
• Оливковое масло 3 стол. л.
• Болгарский перец (зелёный сладкий) 2 шт.
• Перец острый стручковый 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Лимоны 1 шт.
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Телячье сердце/сердца, разрезаются надвое, но не больше. Прежде чем идти дальше, надо удалить прожилки, и хорошенько промыть ингредиент, дабы не осталось ничего лишнего. После, сердце разрезается на кусочки в форме кубиков.
2. Маринадом здесь у нас служить смесь мелко нашинкованного сладкого перца, соли, а также уксуса и толченого чеснока. Маринование продолжается 24 часа на открытом воздухе, но лучше подержать маринад в холодильнике.
3. Когда маринование окончено, оставляем шашлык на углях, предварительно нанизав на шампуры, а сами принимаемся за «шашлычный» соус. Сок лимона, красный перец, естественно, в мелко нашинкованном виде, смешиваются с уксусом, оливковым маслом, и пропущенной через терку луковицей. Ингредиенты смешиваются вместе, пока не превращаются в единую массу.
4. Шашлык из сердца с соусом готов.

 

вы там знаете толк в еде

 

Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка из сердца.

 

спасибочки Vuiesbeqg
попробуем обязательно

 

какой интересный рецепт шашлыка из сердца
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!