Рецепт азу с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 575 килокалорийПростой пошаговый рецепт азу с картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 56. Блюдо содержит всего 575 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГовядина 300 гКартофель 300 гРепчатый лук 100 гПшеничная мука 10 гОгурцы 70 гТоматное пюре 30 гСливочное масло 30 гЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовленную мякоть говядины промыть, нарезать небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Лук очистить, промыть, мелко нарезать. Огурцы очистить от кожи и зерен, нарезать соломкой.В посуду поместить подготовленный картофель, измельченный лук, добавить 50–60 мл воды и тушить 5–6 минут при полной мощности. Затем в посуду положить кусочки мяса, нарезанные огурцы и тушить 5–6 минут при полной мощности.В отдельной чашке смешать муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Добавить сок, выделившийся при тушении мяса, и соус, тщательно перемешать. Этой смесью залить мясо с огурцами и тушить 3–4 минуты при полной мощности.