Рецепт шницеля из курицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийПростой пошаговый рецепт шницеля из курицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 153 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииВода 2 лСоль 0,3 стаканаФиле куриной грудки 4 кускаБелый хлеб 12 кусковПшеничная мука 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиРапсовое масло 2 стаканаРубленая петрушка 1 столовая ложкаЛимоны 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСмешайте 2 литра воды и соль в большой миске, пока соль не растворится. Добавьте куриные грудки и уберите в холодильник на 30 минут.Тем временем поджарьте хлеб до золотистой корочки. Разломайте поджаренный хлеб на крупные куски, поместите в кухонный комбайн и измельчите в крошку. Переложите получившиеся панировочные сухари в большую неглубокую тарелку.Извлеките курицу из рассола и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте отбивные.Установите решетку на противень. Насыпьте муку в большое неглубокое блюдо. Яйца взбейте с 2 ложками воды в другой тарелке до однородной массы. Обваляйте куриную отбивную в муке, стряхните излишки. Затем окуните в яйцо, дайте стечь лишней жидкости. Потом обваляйте в хлебных крошках, слегка нажимая, чтобы крошки хорошо и равномерно прилипли к поверхности всей отбивной. Поместите курицу на решетку. Повторите с 3 оставшимися половинками куриной грудки.Разогрейте масло на сковороде до 160°С. Выложите куриные отбивные в масло и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, около 2 минут с каждой стороны, переворачивая по мере необходимости, если хлебные крошки начнут подгорать. Готовые шницели выложите на бумажное полотенце. Украсьте петрушкой и подавайте на стол с дольками лимона.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Lxhllrd ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.