Рецепт говядины по‑сычуаньски с зеленым перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 517 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины по‑сычуаньски с зеленым перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 517 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииИмбирь 1 кусокЧеснок 1 зубчикБелое сухое вино 1 столовая ложкаСоевый соус 1 столовая ложкаУстричный соус 1 столовая ложкаСычуаньский перец 2 чайные ложкиГовяжье филе 600 гАрахисовое масло 3 столовые ложкиРепчатый лук 1 штукаЗеленый сладкий перец 1 штукаРецепт пошагового приготовленияВ емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец.Мясо нарезать на широкие пластины и мариновать в полученном маринаде 30 минут.В сковороде вок разогреть масло, обжарить мясо. Затем переложить его в емкость для смешивания. Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть крышкой.На этом же масле в сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и измельченный лук. К овощам добавить мясо, все перемешать и выложить блюдо на тарелки.