Ленивые голубцы в духовке

Рецепт ленивых голубцов в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 148 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ленивых голубцов в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 148 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Свинина 500 г.
• Капуста 1 шт.
• Рис 300 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Томатное пюре 350 г.
• Мука пшеничная 150 г.
• Растительное масло 6 ст. ложк
• Лавровый лист 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Когда вы заняты, а вам очень хочется побаловать своих близких голубцами, советую приготовить ленивые. Их также хорошо готовить маленьким детям *нехочухам*, которые отбрасывают в сторону капусту. Для приготовления голубцов, вам понадобится свиное мясо, которое вы пропустите через мясорубку.
2. Также нам понадобится капуста, рис, соль, перец, лук. И как скрепляющее в фарше яйца.
3. Рис промойте в холодной воде, три, четыре раза, чтобы вода стала прозрачной. Залить в рис сто пятьдесят миллилитров горячей воды, поставить вариться на семь минут. Газ выключить, а рис поставить охлаждаться.
4. Капуста у нас молодая, мелко нарезаем её, обдаём кипятком. Делаем это для того, чтобы капуста стала податливее, мягче. Если капуста у вас старая, проварите её в кипятке, минут пять, воду слейте.
5. Соедините вместе фарш, капусту и лук.
6. Добавьте рис, яйца, заправьте солью и перцем
7. Тщательно массу перемешайте и слегка отбейте. Перенесите фарш в полиэтиленовый пакет и побросайте ним немного об стол, делайте это для того, чтобы масса стала более однородной и плотной.
8. Разделите массу на двадцать порционных кусочков, скатайте колобки.
9. Панируйте колобки в муке и обжаривайте на трёх ложках растительного масла.
10. Дно противня смажьте одной ложкой растительного масла. Выложите в противень ленивые голубцы. Добавьте лавровый лист.
11. До половины высоты голубцов добавьте кипяток, посолите по вкусу. Воду лейте по стеночке. Поставьте запекаться в разогретую духовку до двести градусов, на один час.
12. За двадцать минут до конца запекания полейте томатным пюре.
13. Ленивые голубцы готовы.
14. Приятного аппетита!

 

рецептик супер!!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать