Острый луковый салат

Рецепт острого лукового салата с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 80 килокалорий

Простой пошаговый рецепт острого лукового салата домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 80 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Белый лук ¼ головки
• Зеленый лук 1 пучок
• Молотый красный корейский перец 1 столовая ложка
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Белый уксус 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить острый луковый салат, поместите лук и зелёный лук в миску средних размеров, залейте холодной водой. Оставьте, пока зелёный лук не станет закручиваться (как минимум на 20 минут).
2. Тем временем смешайте в миске средних размеров корейский перец, сахар, чайную ложку соли, ½ чайной ложки чёрного перца и одну столовую ложку воды. Оставьте, иногда помешивая, пока не растворится сахар и соус не начнёт блестеть (около 10 минут).
3. Высушите лук и зелёный лук, поместите в миску с соусом. Добавьте уксус и тщательно перемешайте, приправьте солью и перцем. Подавайте к столу.

 

какая вкусняшка!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)