Рецепт «Зелёного» салата с авокадо и брынзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Банкет, ужин, перекусВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 58 килокалорийЛёгкий, настоящий весенний «зелёный» салат, вкусный и полезный! Он богат витаминами и может выступать отличным гарниром к мясным блюдам. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а лёгкая классическая салатная заправка на основе оливкового масла, лимонного солка, соли и чёрного молотого перца отлично их объединяет. Брынзу можно заменить на сыр фета. Непременно попробуйте этот салат! Ингредиенты на 4 порцииДля салатаАвокадо 1 шт.Брынза 120 гМаслины без косточек 70 гОгурцы 1 шт.Салат зелёный 1 пучокДля заправкиМасло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСок лимонный 1 ст. л.Соль 0.3 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата нам понадобится листья салата, спелый авокадо, свежий огурец, маслины без косточек, брынза. Для заправки понадобится оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.Авокадо чистим, удаляем косточку и нарезаем мякоть плода тонкой, аккуратной, длинной соломкой. Слегка сбрызгиваем авокадо лимонным соком для сохранения цвета.Брынзу нарезаем небольшими брусочками или кубиками.Огурец моем, нарезаем так же, как и авокадо.Маслины без косточек нарезаем тонкими колечками.Листья салата моем, нарываем руками в глубокий салатник.Для заправки соединяем оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем заправку.К листьям салата добавляем остальные подготовленные ингредиенты: брынзу, авокадо, огурец и маслины.Поливаем салат заправкой.Перемешиваем и подаём к столу!