Рецепт шашлычки-ассорти с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ГрильПовод: ПикникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 200 килокалорийСочные шашлычки на шпажках. Аппетитный аромат жареного мяса и костра. Пора устраивать барбекю! Ингредиенты на 4 порцииСосиски (говяжьи) 4 штСардельки (свиные) 4 штБекон8 ломтиковКартофель (мелкий молодой) 300 гТоматная паста2 ст. л.Зелень (сушеная) 1 ст. л.Масло растительное рафинированное2 ст. л.Перец - паприкаПерец черный молотыйРецепт пошагового приготовленияКартофель моем и варим в мундире. Сосиски и сардельки режем крупными кусочками. Томатную пасту перемешиваем с сушеной зеленью и растительным маслом. Приправляем перцем по вкусу. Нанизываем на шампуры кусочки колбасок, сосисок и картофель. Часть колбасок и картофеля предварительно оборачиваем беконом.Смазываем со всех сторон шашлычки томатной смесью и жарим на углях или на решетке барбекю. Подаем горячими.Кстати, можно все кусочки и картофель перемешать с томатной смесью, и только после этого нанизать на шампуры.