Курица-гриль с пастой и томатным соусом

Рецепт курица-гриля с пастой и томатным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 257 килокалорий

Рецепт приготовления куриных грудок, обжаренных на гриле, с пастой, зеленью и соусом из куриного бульона, чеснока, томатного соуса и сливок.
Куриные грудки, обжаренные в масле, с пастой на гарнир и томатным соусом – отличное блюдо для ужина.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 30 порций

• куриных грудок без кожи — 450 Грамм
• приправа для стейка — - По вкусу
• пасты — 450 Грамм
• сливочного масла — 4 Ст. ложки
• оливкового масла — 4 Ст. ложки
• чеснока — 2 Зубчика
• куриного бульона — 1/1, Чашки
• банка (240 г) томатного соуса — 1 Штука
• сливок — 1 Чашка
• соли — 1 Чайная ложка
• перец — - По вкусу
• петрушки — 1 Ст. ложка
• листьев базилика — 6-8 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Промыть куриные грудки в холодной воде. Выложить между листами вощеной бумагой и отбить молотком для мяса до толщины примерно 2,5 см. Приправить с обеих сторон приправой для стейка.
2. 2. Разогреть гриль до средней температуры, слегка полить маслом и обжаривать куриные грудки на среднем огне в течение 6-8 минут с каждой стороны. Или нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Как только масло станет горячим, добавить куриные грудки и жарить 5 минут с каждой стороны. Отложить курицу в сторону и дать остыть.
3. 3. В большой кастрюле вскипятить воду с 1 столовой ложкой соли. Добавить пасту и варить в соответствии с инструкцией на упаковке. Нагреть 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и готовить, помешивая, пока чеснок не станет мягким, около 3-5 минут. Не пережаривайте чеснок до коричневого цвета!
4. 4. Добавить куриный бульон и варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Между тем нарезать курицу на кусочки.
5. 5. Как только бульон уменьшится, смешать с томатным соусом.
6. 6. Добавить сливки и размешать до однородности. Приправить солью и перцем по вкусу. Уменьшить огонь до минимума.
7. 7. Порубить петрушку и базилик, добавить в соус и хорошо перемешать. Слить воду с приготовленной пасты и добавить в соус. Размешать. Выложить пасту по тарелкам, а сверху положить кусочки курицы.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Вкуснятина, обожаю курица-гриль с пастой и томатным соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Euyszdiou

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Надо попробовать

 

Когда делала курицу-гриля с пастой и томатным соусом и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо, рецептик замечательный