Рецепт бефстроганова из кальмаров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 261 килокалорийИнтересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару. Нежные и сочные кальмары можно приготовить в сметанном соусе. Я представляю классический рецепт бефстроганов из кальмаров для всех тех, кто любит морепродукты. Очень советую приготовить блюдо именно по этому рецепту, поскольку его вкус побалует вкусовые рецепторы даже искушенных гурманов. Количество порций: 3 Ингредиенты на 3 порцииКальмары — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСливки — 20 ГраммСоль и перец — По вкусуРастительное масло — 30 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ нашей семье очень любят морепродукты, по тому готовить бефстроганов из кальмаров в домашних условиях мне приходится часто.Кальмары перед отправлением на сковороду лучше отварить в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем их полукольцами и отправляем на сковороду.Лук также нарезаем и обжариваем вместе с морепродуктами. Эстетичнее будет, если его нарезать полукольцами.Жарить кальмары с луком следует на растительном масле. Я иногда в конце жарки добавляю грамм 20 сливочного масла.В конце добавляем сливки и тушим кальмары около 5 минут на слабом огне. При желании можно притрусить зеленью.Подавать бефстроганов из кальмаров в домашних условиях лучше с листьями салата и зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!