Рецепт зеленого салата с креветками и хурмой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийПростой пошаговый рецепт зеленого салата с креветками и хурмой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 187 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПряная рукола – 50 гспелая хурма – 2 шт.оливковое масло для заправки – 50 млбальзамический уксус – 1 ч. л.оливковое масло для обжаривания – 2 ст. л.крупные креветки – 8 шт.маслины без косточек – 100 гкрасная луковица – 0,5 шт.соль, перецзубчик чеснокамука – 2 ст. л.салат - латук – 1 кочанРецепт пошагового приготовленияКреветки вымыть. Очистить от голов и панцирей. сделать по брюшку неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Положить каждую креветку на разделочную доску брюшком вниз и нажать плоскостью ножа, чтобы креветки стали плоскими.Обвалять креветки в муке. Чеснок очистить, разрезать пополам. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. оливкового масла, положить чеснок. Через 3 сек. чеснок удалить. Обжарить в этом же сотейнике креветки, по 1,5 мин. с каждой стороны. Переложить на бумажные полотенца.Масло смешать с уксусом, солью и перцемЛатук вымыть и обсушить. Листики руколы оставить как есть, латук нарвать руками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Хурму вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Несколько ломтиков отложить для украшения.Из банки с маслинами слить жидкость, маслины нарезать тонкими кружками.Сложить все ингредиенты салата в миску. Сбрызнуть 2-3 ст. л. заправки, перемешать и разложить по тарелкам. Полить оставшейся заправкой.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант зеленого салата с креветками и хурмой ещё не пробовала