Рецепт салата с креветками и сырным омлетом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 148 килокалорийНикто не устоит перед этим ярким праздничным салатом! Салат получается вкусным, легким и в то же время, благодаря омлету, сытным. В качестве заправки можно использовать и просто майонез, если вы его любите. Ингредиенты указаны на 1 большую или 2 средних порции. Угощайтесь! Ингредиенты на 1 порцияСалат - латук (листья салата) 5 шт.Креветки 8 шт.Помидоры черри 6 шт.Редис 3 шт.Зелёный лук (несколько перьев зеленого лука) 1 шт.Твёрдый сыр 2 шт.Молоко 2 стол. л.Зелень 1 стол. л.Растительное масло (для жарки) 1 стол. л.Соль по вкусуПерец острый молотый по вкусуДля заправки:Оливковое масло 2 стол. л.Лимонный сок (можно заменить на апельсиновый) 1 чайн. л.Горчица 0.5 чайн. л.Соль по вкусуПерец острый молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты для салата.Для начала приготовим заправку, смешиваем вместе масло, сок лимона, горчицу и добавляем по вкусу соль и перец, тщательно перемешиваем. Заправка готова.Для омлета смешиваем яйцо, молоко, тертый сыр, мелко рубленную зелень, соль и перец. Перемешиваем и жарим на растительном масле 1 тонкий блинчик.Готовый блинчик нарезаем на квадраты.Замороженные креветки отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 1 минуты и очищаем.Редис нарезаем кружочками, черри на 2-4 части в зависимости от размера, перья зеленого лука мелко режем.Собираем салат: на дно тарелки выкладываем чистые и сухие листья салата, добавляем креветки, черри, редис, омлет и зеленый лук. Поливаем салат заправкой и подаем к столу.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)