Рецепт баранины с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 49 килокалорийПростой пошаговый рецепт баранины с картофелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 29. Блюдо содержит всего 49 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРебрышки баранины (с мякотью) — 1-2 штКартофель — 4-5 штЛуковица — 1 штМорковь — 1-2 штЛук порей — 1 штМасло растительное — 2 ст. л.Петрушка (зелень) — 1 пучокСоль — стак.Рецепт пошагового приготовленияМясо промыть, лук очистить. Положить в кастрюлю и залить холодной водой.Варить 1 час на медленном огне.Морковь и картофель очистить. Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон, лук убрать из бульона.Морковь нарезать колечками, лук порей мелко нарезать. Обжарить порей и морковь на растительном масле. Добавить в бульон обжаренную морковь лук - порей. Посолить.Варить до готовности картофеля.Добавить мелко нашинкованную зелень. Выложить на блюдо мясо на кости и овощи.Отдельно подать бульон.