Рецепт хе из моркови и кальмаров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 59 килокалорийСалат хе относится к традиционной корейской кухне, а как известно, они еще те любители остренького! Вот и салат получается невероятно острым и пикантным. Морковь прекрасно сочетается с кальмарами! Приготовим хе из моркови и кальмаров в домашних условиях. Морковь натрите на специальной терки для корейской морковки, посолите и перемешайте. Добавьте к моркови отваренные кальмары, лук, порезанный полукольцами, и чеснок, пропущенный через пресс. Засыпьте красный перец, а сверху влейте раскаленное растительное масло. Финальный аккорд - добавьте в салат уксус и соевый соус, перемешайте и поставьте салатницу в холодильник на 40 минут. После чего подавайте салат на стол. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКальмары — 500 ГраммМорковь — 3 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаПерец красный острый — 1 Ст. ложкаЧеснок — 3-4 ЗубчиковМасло подсолнечное — 4 Ст. ложкиСоевый соус — 3 Чайных ложкиУксус — 2 Чайных ложкиСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМорковь натрите на терке для корейской моркови. Посолите и перемешайте.Кальмары варим в кипящей воде, 3-4 минуты.Остудите кальмаров, промойте в холодной воде и нарежьте соломкой.Перекладываем кальмары в тарелку к моркови. Не перемешиваем.Добавьте порезанный полукольцами лук и чеснок, пропущенный через пресс.Засыпьте красный перец.На сковороде раскалите растительное масло и полейте им салат. Добавьте уксус и соевый соус, а также соль по вкусу. Перемешайте и поставьте салат в холодильник на 40 минут.Приятного аппетита!