Рецепт карпачча из персика с розовым перцем, пармской ветчиной и букетом из зелени с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 292 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпачча из персика с розовым перцем, пармской ветчиной и букетом из зелени итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 292 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции300 г пармской ветчины2 ст. л. персикового ликера2 ч. л. розового перца в зернах3 ч. л. сахара1 огурецкорицапо 0,5 листка салата лолло - россо, фризе, радиккьо, щавеля, петрушкилимонымасло оливковое – 1 ст. л.Для букета из зелени:3 персика1 листик цикорияРецепт пошагового приготовленияПриготовить маринад из лимонного сока, корицы, сахара и персикового ликера. Нарезать персики тонкими кружками и опустить в приготовленный маринад, оставив при этом часть маринада для того, чтобы полить пармскую ветчину. Спустя 3 мин. разложить кусочки персика и тонко нарезанную пармскую ветчину на тарелке. Посыпать розовым перцем. Полить оливковым маслом и оставшимся маринадом. Промыть и отобрать зелень, собрав в маленький букет. Основание букета из зелени обернуть тонкими ломтиками огурца и установить в центре блюда.Рекомендуется подавать с легким вином.
не знаю... что вы нашли такого особенного в карпачче из персика с розовым перцем, пармской ветчиной и букетом из зелени
@Oncivioo, очень интересный вариант карпачча из персика с розовым перцем, пармской ветчиной и букетом из зелени.
Мы тоже недавно первый раз делали карпаччо из персика с розовым перцем, пармской ветчиной и букетом из зелени. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Готовила вчера карпачча из персика с розовым перцем, пармской ветчиной и букетом из зелени по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!